Jalur Produksi Shortening/Ghee Produsen Cina
Jalur Produksi Shortening & Ghee
Shortening lan Ghee misuwur banget ing industri roti, bahan bakune kalebu lenga sawit, lenga sayur, lemak kewan, lenga lan lemak sing dihidrogenasi sebagian, lenga laut, lenga inti sawit, lemak babi, lemak sapi, stearin sawit, lenga klapa, lan liya-liyane.
Proses produksi shortening utama yaiku Ngukur——Proporsi Bahan——Filtrasi——Emulsifikasi——Kristalisasi——Pin Rotor Kneading——Filling & Packing. Peralatan sing mbentuk pabrik produksi Shortening kalebu Votators, Scraped Surface Heat Exchanger, Kneader, Pin Rotor, mesin pengisi lan pengepakan shortening, homogenizer, tangki pengemulsi, tangki batching, pompa tekanan tinggi, sterilisasi, kompresor pendingin, unit pendingin, menara pendingin, lan liya-liyane.
Ing ngendi, unit SPA + SPB + SPC utawa unit SPX-Plus + SPB + SPCH mbentuk garis kristalisasi mentega, sing bisa ngasilake mentega cair, ghee sayuran, lan produk mentega liyane.
Struktur mesin pembuat shortening SSHE Seri SPA iku unik. Sawise pirang-pirang taun dioptimalake, mesin iki nduweni stabilitas peralatan sing dhuwur, kehalusan lan hasil akhir produk shortening dadi unggulan ing China.
Umumé, proses produksi margarin/shortening (ghee) seri SP yaiku:
1. Campuran lenga lan lemak sarta fase banyu wis ditimbang sadurunge ing rong wadhah penahan lan pencampuran emulsi. Pencampuran ing wadhah penahan/pencampuran ditindakake dening sel beban sing dikontrol dening sistem kontrol PLC.
2. Pangolahan campuran dikontrol dening komputer logis nganggo layar tutul. Saben tangki pencampuran/produksi dilengkapi mixer geser dhuwur kanggo ngemulsi fase lenga lan banyu.
3. Mixer iki dilengkapi karo penggerak kecepatan variabel kanggo nyuda kecepatan supaya bisa diaduk alon-alon sawise emulsifikasi rampung. Rong tangki kasebut bakal digunakake minangka tangki produksi lan tangki emulsifikasi.
4. Tangki produksi uga bakal berfungsi minangka daur ulang produk saka jalur produksi. Tangki produksi bakal dadi tangki banyu/kimia kanggo reresik lan sanitasi jalur.
5. Emulsi saka tangki produksi bakal ngliwati filter/saringan kembar kanggo mesthekake yen ora ana padatan sing mlebu ing produk pungkasan (syarat GMP).
6. Filter/saringan iki beroperasi kanthi cara gantian kanggo ngresiki filter. Emulsi sing wis disaring banjur dilewati liwat pasteurisasi (syarat GMP) sing kasusun saka telung bagean saka rong pemanas pelat lan siji pipa penahan.
7. Pemanas pelat pisanan bakal manasi emulsi lenga nganti suhu pasteurisasi sadurunge ngliwati pipa retensi kanggo nyedhiyakake wektu penahanan sing dibutuhake.
8. Panas emulsi sing kurang saka suhu pasteurisasi sing dibutuhake bakal didaur ulang bali menyang tangki produksi.
9 Emulsi lenga sing wis dipasteurisasi bakal mlebu ing penukar panas pelat pendingin kanggo ngademake nganti kira-kira 5 ~ 7 derajat C ing ndhuwur titik leleh lenga kanggo nyuda energi pendinginan.
10. Pemanas pelat dipanasake nganggo sistem banyu panas kanthi kontrol suhu. Pendinginan pelat ditindakake nganggo banyu menara pendingin kanthi katup pengatur suhu otomatis lan puteran PID.
11. Pompa/transfer emulsi, nganti tekan titik iki, ditindakake nganggo siji pompa tekanan dhuwur. Emulsi kasebut diumpanake menyang unit Votator lan disematkan ing rotor kanthi urutan sing beda-beda, banjur nurunake suhu menyang suhu metu sing dikarepake kanggo ngasilake produk margarin/shortening sing dibutuhake.
12. Lenga semi-padhet sing metu saka mesin votator bakal dikemas utawa diisi dening mesin pengisi lan pengemas margarin.
Rega paling apik saka Votators
Wiwit taun 2004, ShiPU Machinery wis fokus ing babagan penukar panas permukaan sing dikerok. Penukar panas permukaan sing dikerok kita duwe reputasi lan reputasi sing dhuwur banget ing pasar Asia. Shipu Machinery wis suwe nawakake mesin kanthi rega paling apik kanggo industri roti, industri panganan lan industri produk susu, kaya grup Fonterra, grup Wilmar, Puratos, AB Mauri lan liya-liyane. Regane penukar panas scraper kita mung udakara 20%-30% saka produk sing padha ing Eropa lan Amerika, lan disambut dening akeh pabrik. Pabrik manufaktur nggunakake penukar panas permukaan sing dikerok seri SP sing berkualitas apik lan murah sing digawe ing China kanggo nambah kapasitas produksi kanthi cepet lan nyuda biaya produksi, Barang sing diprodhuksi dening pabrik kasebut duwe daya saing pasar sing apik lan kauntungan biaya, kanthi cepet nguwasani sebagian besar pangsa pasar.
Produsen panganan saka sak ndonya olèh tuku penukar panas scraper langsung saka SP Machinery, lan produsen peralatan, perusahaan instalasi, lan teknik sing gegandhengan uga olèh nglamar dadi agen merek kita. Kita nyedhiyakake penukar panas permukaan kerokan sing berkualitas apik lan murah kanthi rega paling apik.
Komisioning Situs
