Filter Kantong ing Produksi Shortening

Filter Kantong ing Produksi Shortening

Ingnyepetake jalur produksi, sawijiningsaringan kantongminangka komponen penting sing digunakake kanggo mbusak rereged, partikel padhet, lan kontaminan liyane saka shortening sajrone proses manufaktur. Mangkene cara kerjane lan pentinge:

Perané Filter Kantong ing Nyepetake Jalur Produksi

1. Filtrasi Kotoran
   • Shortening (lemak semi-padhet) bisa uga ngandhut padatan residu, partikel katalis (saka hidrogenasi), utawa kontaminan liyane.
   • Filter kantong njebak partikel-partikel iki, njamin produk pungkasan sing resik lan berkualitas tinggi.
2. Filtrasi Pasca-Hidrogenasi
   • Manawa shortening dihidrogenasi (kanggo nambah titik leleh), katalis nikel asring digunakake.
   • Filter kantong mbantu mbusak partikel katalis sing isih ana sawise hidrogenasi.
3. Filtrasi Pasca-Pemutihan
   • Sawisé diputihake (nggunakake lempung aktif utawa karbon kanggo mbusak werna lan ambu ora enak), filter kantong misahake lemah pemutih sing wis digunakake saka lenga.
4. Filtrasi Poles Akhir
   • Sadurunge dikemas, filter kantong tumindak minangka langkah polesan pungkasan kanggo njamin kejelasan lan kemurnian.

Jinis Filter Kantong sing Digunakake

• Filter Kantong Jaring– Kanggo filtrasi kasar (contone, mbusak partikel gedhe).
• Kantong Polipropilena (PP) sing Dilelehke– Kanggo filtrasi alus (contone, mbusak residu katalis cilik).
• Wadhah Kantong Baja Tahan Karat– Digunakake kanggo aplikasi suhu dhuwur (umum ing pangolahan lenga pangan).

Pertimbangan Penting

• Ukuran Pori (Rating Mikron)- Biasane wiwit saka1 nganti 25 mikron, gumantung saka tahapan filtrasi.
• Kompatibilitas Materi- Kudu tahan suhu dhuwur (nganti100–150°C) lan tahan degradasi lenga.
• Desain Sanitasi– Penting kanggo aplikasi kelas pangan kanggo nyegah kontaminasi.

Pangopènan & Panggantos

• Inspeksi lan panggantos kantong filter kanthi rutin perlu kanggo nyegah penyumbatan lan njaga efisiensi.
• Sistem otomatis bisa uga kalebu sensor tekanan kanggo nandhani kapan tas kudu diganti.

Keuntungan

• Ningkatake kualitas produk kanthi mbusak padatan sing ora dikarepake.
• Nambah umur peralatan hilir (kayata, pompa, penukar panas).
• Njamin kepatuhan karo standar keamanan pangan (kayata, FDA, FSSC 22000).